Berzele albe migrează în timpul iernii spre sud, în căutarea hranei care nu este uşor de găsit în părţile nordice ale Europei. Unele dintre ele îşi petrec iarna în sudul Spaniei, iar altele zboară mai departe, până în Africa Centrală. Berzele pot călători până la 12 000 de km!
Berzele zboară doar în timpul zilei, iar pentru a străbate distanţe mari trebuie să planeze la înălţimi mari, folosind curenţi de aer cald, numiţi termali. Termalii sunt invizibili, fiind doar aer fierbinte. Odată intrate într-un termal, berzele sunt împinse în sus de aerul cald, care, fiind mai uşor, se ridică. Când părăsesc termalul, la capătul de sus al acestuia, berzele pot plana cu uşurinţă pe distanţe mari, coborând uşor.
Este mlt mai uşor pentru păsări să călătorească în stoluri mari. Când una dintre ele găseşte un termal, toate celelalte o urmează şi încep să se ridice. Cu cât mai multe păsări călătoresc împreună, cu atât este mai uşor să găsească un termal bun. De aceea stolurile mari călătoresc mai repede decât păsările singure. Toamna pot fi observate stoluri de până la 10 000 de berze.
