Baltieji gandrai žiemai išskrenda į pietus – ten jie suranda maisto, kurio tuo metu nėra lengva surasti šiaurinėse Europos dalyse. Kai kurie iš jų žiemoja Ispanijos pietuose, o kai kurie skrenda dar toliau į pietus, į pietinę Afrikos dalį. Migracijos metu jie gali nukeliauti iki 12 000 km!
Gandrai keliauja tiktai dieną ir, kad nuskristų tokius didelius atstumus, jie turi pasinaudoti nematomomis aukštyn keliančiomis šilto oro srovėmis, vadinamomis termikais. Įskridusį į termiką gandrą šilto oro srovė iškelia aukštyn. Pasiekęs termiko viršūnę gandras jį palieka ir pamažu sklęsdamas žemyn gali įveikti didelius atstumus.
Paukščiams daug lengviau ir patogiau keliauti didesniu būriu. Kai vienas paukštis randa termiką, visi kiti seka iš paskos. Todėl kuo daugiau paukščių, tuo greičiau atrandami termikai, o kuo greičiau atrandami termikai, tuo gandrams lengviau ir greičiau sekasi keliauti. Todėl rudenį Jūs galite pamatyti iki 10 000 paukščių būrius.
